一人暮らしにもおすすめ！お手軽「照り焼きチキン丼」の作り方

子どもから大人まで楽しめる照り焼きチキン丼のご紹介です。

料理の経験がほとんどない人でも、お手軽に作ることができます。

ぜひ旦那さんは作ってみて、奥さんに評価してもらいませんか？

一人暮らしの方もかんたんに作れるのでおすすめですよ♪

 

材料（３人分）

• 鶏もも肉　１～２枚
• 卵　２個
• レタス　１～２枚
• ※しょうゆ　大さじ２
• ※みりん　大さじ１
• ※酒　大さじ１
• ☆しょうゆ　大さじ３
• ☆酒　大さじ１
• ☆みりん　大さじ１
• ☆砂糖　大さじ１

 

作り方

①鶏もも肉を半分に切って、フォークで両面を適当に何カ所か刺しておきます。

②※の調味料をトレイにいれ、①の肉を浸しておきます。

③フライパンに肉を入れて、皮を下にして弱火で５分ずつ片面を焼きます。

④肉を焼いている間に☆の調味料を作っておきます。

⑤レタスを千切りにしておきます。

⑥フライパンに油をしいて、卵２個分を薄焼きします。薄焼きした玉子を千切りに細く切ります。

⑦肉をに☆の調味料を加え少しだけ煮たてます。

⑧肉を一口サイズにカットし、⑤のレタスと⑥の玉子をトッピングし、⑦の煮汁をかけたら出来上がりです！

 

コツ・一言アドバイス

もし肉が上手に焼けずに生の部分が残ってしまったら、お皿に乗せてラップをし、２～３分ほどレンジでチンしましょう。

レンジを利用すると、きれいに火が通りますよ。

 

感想

私は奥さんと子どもたちに美味しいといって食べてもらえました。

ぜひあなたも作ってみてくださいね！

こちらは奥さんに作ってあげたチキン照り焼き丼です。

こちらは子ども用のチキン照り焼き丼です。

大満足♪