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子どもが喜ぶ!ファミレスのチーズハンバーグの作り方!

2019.11.10

チーズハンバーグ

ファミレスで若い世代を人気に圧倒的な人気を誇る「チーズハンバーグ」。

チーズハンバーグのかんたんな作り方を紹介します。

ちなみに私は料理経験がほとんどないですが、かんたんに作れましたよ♪

 

材料

チーズハンバーグ

  • 牛豚合挽き肉 約400グラム
  • 玉ねぎ 半分
  • たまご 1個
  • 塩 少し(指でつまむ程度)
  • ナツメグ 少し(指でつまむ程度)
  • 粗挽きコショウ 少し(指でつまむ程度)
  • ナチュラルチーズ ハンバーグ1個に対して中さじ1程度
  • サラダ油 少量
  • パン粉 大さじ4
  • 牛乳 大さじ3

 

作り方

①パン粉を牛乳に浸しておきます。

 

②玉ねぎを炒めて、あめ色になったら容器に移して冷ましておきます。

 

③ボールにひき肉を入れてこねます。

チーズハンバーグ

 

④ひき肉に、塩・こしょう・ナツメグ・たまご・炒めた玉ねぎ・牛乳に浸したパン粉を入れて、よくこねます。

チーズハンバーグ

 

⑤手にサラダ油をつけてハンバーグのタネを成形します。中にチーズを入れるのを忘れないように。

チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

 

⑥タネが出来上がったらラップをして、冷蔵庫に入れ、30分ほど寝かせます。

 

⑦30分経ったらフライパンで弱火で焼きます。15~20分ほど焼いて、煮汁が透明になったら出来上がりです。

チーズハンバーグ

 

⑧出来上がりです。我が家ではキャベツをゆでたものを添え、コンソメスープを作りました。

チーズハンバーグ

 

コツ

ナツメグを入れることで、肉の臭みを消すことができます。

チーズは刻んだものより、ベビーチーズを使用したほうが作りやすいです。

ぜひチーズハンバーグを作って、お子さんを喜ばせてあげてくださいね♪

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プロフィール

夢は、成しとげる


氏名 : ヌコ&ロロ